Cara bikin AYAM BAKAR PEDAS resep rumahan

Pada resep hari ini kami akan membagikan tutorial lengkap cara bikin AYAM BAKAR PEDAS resep rumahan, cukup simpel karena cukup dengan 7 langkah mudah anda mampu membuat sajian ini.
Bahan-bahannya juga bisa anda beli di pasar tradisional, supermarket ataupun minimarket terdekat.

Anda cukup mengikuti bahan dan langkah-langkah yang sudah kami berikan di bawah ini supaya bisa membikin AYAM BAKAR PEDAS resep rumahan yang enak dan lezat.

Tidak usah khawatir karena seluruh resep yang kami berikan sudah teruji dengan baik.

Oleh: Nova Anggraini

Rating : 5 ⭐ dari 1423 ulasan

Website : www.masak.web.id

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

• 2 ekor ayam[saya gak pakai ceker dan kepala nya]


📌 bumbu halus
• 100 gr bawang merah
• 100 gr bawang putih
• 100 gr cabe keriting merah
• 50 gr jahe
• 2 ruas jari kelingking kunyit
• 10 gr ketumbar


📌 bahan pelengkap
• 2 batang sereh
• 20 gr lengkuas
• 5 lembar daun salam
• 5 lembar daun jeruk
• 5 sdm kecap manis
• 2 sdm garam
• 1 1/2 sdt kaldu jamur
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 400 ml air untuk merebus

Perlu anda ketahui bahwa hal yang sedikit banyak dapat berpengaruh atas kualitas rasa dari masakan/minuman yang anda buat, bisa dari jenis bahan, bisa juga dari pemilihan bahan yang segar dan berkualitas hingga cara dari membuat dan menyajikannya.

Tak usah pusing kalau hendak mengolah AYAM BAKAR PEDAS resep rumahan yang enak di mana pun anda berada, karena kalau sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian yang istimewa.

Setelah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, kita lanjut dengan langkah-langkah berikut ini.

Langkah-langkah pembuatan :

• Potong ayam menjadi 4 bagian,cuci dan tiriskan
• Blender semua bumbu yg di haluskan,geprek lengkuas,dan sereh
• Panskan minyak dalam wajan besar,lalu tumis bumbu halus sampai harum,lalu masukkan sereh,lengkuas,daun jeruk,daun salam.setelah itu masukkan air,tunggu sampai air mendidih
• Masukkan semua ayam,tambahkan garam,kecap dan kaldu jamur,tutup wajan,biarkan sampai 40 menit dengan api kecil sekali.
• Setelah 40 menit,matikan api,tiriskan ayam,saring air rebusan ayam,sampai mendapat bumbu nya saja
• Campur bumbu yg sudah di saring dengan kecap.
• Bakar ayam,sesekali balik dan beri olesan campuran bumbu dan kecap.bakar sampai warna agak gosong.angkat dan sajikan bersama nasi panas.selamat mencoba

Penutup dari Cara bikin AYAM BAKAR PEDAS resep rumahan :

Sangat mudah dan seru kan cara mengolahnya

Silakan anda praktikkan di rumah yaa.!

Semoga berhasil dan selamat mencicipi bersama keluarga ataupun teman di rumah.

Jangan lupa simpan halaman ini dan eksplor koleksi resep makanan dan minuman kekinian lainnya.