Cara membuat 3. Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Rumahan (simple)
Pada resep kali ini kami akan membagikan tutorial lengkap cara membuat 3. Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Rumahan (simple), cukup sederhana karena hanya dengan 5 langkah mudah anda bisa membuat sajian ini.
Bahan-bahannya juga bisa anda beli di pasar tradisional, supermarket ataupun minimarket terdekat.
Anda cukup mengikuti bahan dan langkah-langkah yang sudah kami berikan di bawah ini supaya mampu membikin 3. Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Rumahan (simple) yang enak dan lezat.
Jangan khawatir karena seluruh resep yang kami berikan sudah teruji dengan baik.
Oleh: Nova Anggraini
Rating : 5 ⭐ dari 1319 ulasan
Website : www.masak.web.id
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- 2 buah kentang ukuran besar (potong dadu)
- 5 pasang ati ampela
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- kecap manis (secukupnya)
- 2 buah sereh
- 60 ml santan kara (1 sachet ukuran kecil)
- 1 ruas lengkuas (digeprek)
- 1 sdt lada bubuk
- gula merah (secukupnya)
- garam (secukupnya)
- kaldu jamur (secukupnya)
- bawang goreng (sebagai taburan)
- 10 buah cabai keriting merah (bisa dikurangi)
- 3-5 buah cabai rawit orange
- 4 buah Kemiri (sangrai)
- 4 Buah bawang putih
- 8 buah bawang merah
Ada beberapa hal yang sedikit banyak dapat menyebabkan perbedaan pada kualitas rasa dari masakan/minuman yang anda buat, bisa dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar dan berkualitas hingga cara dari membuat dan menyajikannya.
Tidak usah khawatir kalau ingin membuat 3. Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Rumahan (simple) yang enak di mana pun anda berada, karena jika sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian yang istimewa.
Setelah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, kita lanjut dengan langkah-langkah berikut ini.
Langkah-langkah pembuatan :
- Goreng kentang yang telah di potong dadu sampai agak kering, goreng ati ampela (saya bumbui dengan racik sedikit) sampai kering lalu potong kecil2 sesuai selera
- Haluskan bumbu, lalu geprek sereh, lengkuas.
- Tumis bumbu halus, masukan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum
- Masukkan kentang dan ati ampela yg sudah digoreng td, masak hingga semua tercampur rata. Masukkan santan dan beri sedikit air. Lalu beri garam, gula merah, kaldu jamur, lada dan kecap manis secukupnya
- Setelah bumbu benar-benar meresap, koreksi rasa dan sambal goreng kentang ati ampela siap dihidangkan dengan tambahan bawang goreng diatasnya
Penutup dari Cara membuat 3. Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Rumahan (simple) :
Sangat mudah dan seru kan cara membikinnya
Silakan anda bikin di rumah yaa.!
Semoga berhasil dan selamat mencicipi bersama keluarga ataupun teman di rumah.
Jangan lupa simpan halaman ini dan eksplor koleksi resep makanan dan minuman populer lainnya.
