Resep Soto Ayam Rumahan
Pada resep hari ini kami akan membagikan tutorial lengkap resep Soto Ayam Rumahan, cukup sederhana karena hanya dengan 4 langkah mudah anda bisa mengolah sajian ini.
Bahan-bahannya juga bisa anda beli di pasar tradisional, supermarket ataupun minimarket terdekat.
Anda cukup mengikuti bahan dan langkah-langkah yang sudah kami berikan di bawah ini supaya dapat membikin Soto Ayam Rumahan yang enak dan lezat.
Jangan khawatir karena seluruh resep yang kami berikan sudah teruji dengan baik.
Oleh: Nova Anggraini
Rating : 4 ⭐ dari 1889 ulasan
Website : www.masak.web.id
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- 1 ekor ayam dipotong,Potong (1.5 kg)
- 1 sdm garam (selera
- 1 sdt kaldu ayam bubuk/ optional
- 1500 ml air
- 5 siung bawang putih
- 1.5 cm ruas jari jahe dan kunyit
- 4 butir kemiri
- 1 btg sereh memarkan
- 3 lbr daun jeruk
- 4 lbr daun salam
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 400 gr kol iris
- 200 gr tauge pendek
- 1 Bks mie sohun
- 6 tangkai daun selidri iris
- Bawang goreng
- Sambal soto
- 6 bh telur rebus
- Perkedel kentang
- Kecap manis
- Jeruk sambal atau nipis
Perlu anda ketahui bahwa hal yang sedikit banyak dapat menyebabkan perbedaan pada kualitas rasa dari masakan/minuman yang anda buat, mungkin dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar dan berkualitas hingga cara dari membuat dan menyajikannya.
Tidak usah khawatir kalau ingin membuat Soto Ayam Rumahan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian yang spesial.
Setelah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan, kita lanjut dengan instruksi berikut ini.
Langkah-langkah pembuatan :
-
Siapkan bahannya. Cuci bersih ayam beri air perasan jeruk dan 1 sdm garam, biarkan beberapa saat lalu bilas kembali.
-
Rebus ayam hingga airnya mendidih. Tumis bumbu halus dan bumbu Cemplung hingga harum. Masukkan dalam air rebusan ayam. Tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk jika suka. Koreksi rasa.
-
Biarkan ayamnya empuk, lalu diangkat dan digoreng sebentar dan disuwir-suwir. Celupkan dalam air panas hingga layu kol, tauge dan mie sohun (sebentar saja). Sisihkan.
-
Tata dalam piring semua bahan soto. Tuang kuah soto jangan lupa taburi bawang goreng, seledri dan letakkan potongan telur, perkedel kentang, suwiran ayam goreng, sajikan
Penutup dari Resep Soto Ayam Rumahan :
Sangat mudah dan seru kan cara mengolahnya
Silakan anda bikin di rumah yaa.!
Semoga berhasil dan selamat mencicipi bersama keluarga ataupun teman di rumah.
Jangan lupa simpan halaman ini dan eksplor koleksi resep makanan dan minuman kekinian lainnya.
