Resep Mangut lele bumbu dapur rumahan
Pada resep hari ini kami akan membagikan tutorial lengkap resep Mangut lele bumbu dapur rumahan, sangat sederhana karena cukup dengan 2 langkah mudah anda bisa mengolah sajian ini.
Bahan-bahannya juga bisa anda temukan di pasar tradisional, supermarket ataupun minimarket terdekat.
Anda cukup mengikuti bahan dan langkah-langkah yang sudah kami berikan di bawah ini supaya dapat membuat Mangut lele bumbu dapur rumahan yang enak dan lezat.
Jangan khawatir karena seluruh resep yang kami berikan sudah teruji dengan baik.
Oleh: Nova Anggraini
Rating : 5 ⭐ dari 1040 ulasan
Website : www.masak.web.id
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- 5 ekor lele uk sedang (1/2 kg)
- 1 btr jeruk nipis
- 1 btg serai
- 5 lbr daun jeruk
- 1 iris lengkuas
- 1 btg daun bawang iris tipis
- 2 gelas air
- 1 sdm mentega unt menumis
- 5 cabe rawit(optional)
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gulpas
- 1 sdt kaldu bubuk
- 3 sdm santan kara
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt ketumbar
- 5 cabe rawit
- 1 cabe merah besar iris2
- 2 btr kemiri
- Seruas kencur
- Seruas kunyit
Ada sebagian hal yang sedikit banyak dapat menyebabkan perbedaan pada kualitas rasa dari masakan/minuman yang anda buat, mungkin dari jenis bahan, bisa juga dari pemilihan bahan yang segar dan berkualitas serta cara dari membuat dan menyajikannya.
Nggak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut lele bumbu dapur rumahan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian yang spesial.
Setelah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, kita lanjut dengan instruksi berikut ini.
Langkah-langkah pembuatan :
-
Bersihkan lele potong jadi dua bagian agar mudah menggorengnya. Beri perasan jeruk nipis, sejumput garam aduk rata biarkan meresap. Siapkan semua bahan, lalu haluskan bumbu halus
-
Panaskan penggorengan beri mentega tumis bumbu halus hingga harum tambahkan Laos serai daun jeruk hingga layu tambahkan air biarkan mendidih, lalu masukan ikan beri garam gula kaldu bubuk, biarkan bumbu meresap masukan cabe utuh, aduk2 beri santan jangan lupa tes rasa. Taburi daun bawang dan brambang goreng, angkat siap sajikan.
Penutup dari Resep Mangut lele bumbu dapur rumahan :
Sangat mudah dan seru kan cara mengolahnya
Silakan anda buat di rumah yaa.!
Semoga berhasil dan selamat mencicipi bersama keluarga ataupun teman di rumah.
Jangan lupa simpan halaman ini dan eksplor koleksi resep makanan dan minuman kekinian lainnya.
