Resep Soto daging sapi rumahan
Pada resep kali ini kami akan membagikan tutorial lengkap cara membuat Soto daging sapi rumahan, sangat mudah karena cukup dengan 4 langkah mudah anda dapat mengolah sajian ini.
Bahan-bahannya juga bisa anda dapatkan di pasar tradisional, supermarket ataupun minimarket terdekat.
Anda cukup mengikuti bahan dan langkah-langkah yang sudah kami berikan di bawah ini supaya bisa membikin Soto daging sapi rumahan yang enak dan lezat.
Tidak usah khawatir karena seluruh resep yang kami berikan sudah teruji dengan baik.
Oleh: Nova Anggraini
Rating : 4 ⭐ dari 1463 ulasan
Website : www.masak.web.id
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- bahan utama :
- 1027 gram daging sapi dengan tulang
- 1500 ml air
- 2.5 bonggol bawang Putih, kupas
- 10 butir kemiri
- 8 lembar Daun jeruk
- 2 batang sereh,geprek
- 2 jempol jahe, geprek
- 1/2 sdt jintan bubuk
- 1/4 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt lada hitam bubuk
- 4 sdt ketumbar bubuk (kelupaan)
- 1 sdm garam
- 1 sdt totole kaldu jamur (optional)
- secukupnya air untuk merebus daging dilangkah pertama
Perlu anda ketahui bahwa hal yang sedikit banyak dapat mempengaruhi kualitas rasa dari masakan/minuman yang anda buat, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar dan berkualitas bahkan cara dari membuat dan menyajikannya.
Tidak perlu khawatir jika ingin membuat Soto daging sapi rumahan yang enak di mana pun anda berada, karena jika sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian yang spesial.
Setelah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, kita lanjut dengan instruksi berikut ini.
Langkah-langkah pembuatan :
- Cuci bersih daging sapi dengan tulang, hingga air bening. Rebus air hingga mendidih. Masukkan daging yanmg sudah di cuci. rebus sebentar dengan panas kompor no. 4. Angkat sisihkan daging. buang airnya. Cuci daging yang terbalut kotoran daging. tiriskan.
-
Didihkan kembali air baru (1500ml). setelah mendidih masukkan daging sapi yang sudah ditiriskan. Didihkan dengan panas kompor no 3 yaa. tutup panci.
-
Selama menunggu soto daging mendidih. Siapkan bahan2 lain dan Haluskan bahan halus (kemiri dan bawang putih). Tumis bahan bumbu halus dan bahan bumbu lain. saya tumis dipanci lain yaa, tumis hingga harum, usahakan tidak sampai gosong yaa. pakai panas kompor sedang saja.
Setelah bumbu matang/harum tambahkan kuah dan daging sapi kedalam tumisan tersebut. Aduk rata. Didihkan kembali hingga daging empuk. saya gunakan panas kompor no. 2 yaa / api kecil-sedang.
-
Tes rasa kalau sudah pas bisa disajikan deh.. hmm.. yummy dan gurih..
Penutup dari Resep Soto daging sapi rumahan :
Sangat mudah dan seru kan cara membikinnya
Silakan anda praktikkan di rumah yaa.!
Semoga berhasil dan selamat mencicipi bersama keluarga ataupun teman di rumah.
Jangan lupa simpan halaman ini dan eksplor koleksi resep makanan dan minuman viral lainnya.
