Cara membuat Mie ayam rumahan

Pada resep hari ini kami akan membagikan tutorial lengkap cara membuat Mie ayam rumahan, cukup simpel karena hanya dengan 13 langkah mudah anda mampu mengolah sajian ini.
Bahan-bahannya juga bisa anda beli di pasar tradisional, supermarket ataupun minimarket terdekat.

Anda cukup mengikuti bahan dan langkah-langkah yang sudah kami berikan di bawah ini supaya bisa membuat Mie ayam rumahan yang enak dan lezat.

Jangan khawatir karena seluruh resep yang kami berikan sudah teruji dengan baik.

Oleh: Nova Anggraini

Rating : 4 ⭐ dari 1632 ulasan

Website : www.masak.web.id

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

• 1/2 ekor dada ayam
• mie kuning (saya pake merk mie telor)
• secukupnya sawi
• secukupnya daun bawang
• bakso (skip kalo ga pake)
• saos (merk indofood)
• kecap (merk bangau)
• bumbu untuk ayam:
• 4 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 4 buah kemiri
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdt kunyit bubuk
• seruas jari jahe
• seruas jari lengkuas
• 1 batang serai
• 2 lembar daun salam
• 1 lembar daun jeruk
• garam
• micin (merk sasa)

Ada beberapa hal yang sedikit banyak dapat menyebabkan perbedaan pada kualitas rasa dari masakan/minuman yang anda buat, mulai dari jenis bahan, bisa juga dari pemilihan bahan yang segar dan berkualitas hingga cara dari membuat dan menyajikannya.

Tidak perlu khawatir jika hendak mengolah Mie ayam rumahan yang enak di mana pun anda berada, karena bila sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian yang spesial.

Setelah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, kita lanjut dengan instruksi berikut ini.

Langkah-langkah pembuatan :

• Cuci bersih ayam, lalu potong dadu sesuai selera,
• Haluskan bumbu untuk ayam, kecuali jahe, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk.
• Panaskan minyak, lalu masukan bumbu halus beserta jahe lengkuas serai daun salam daun jeruk. tumis hingga kecoklatan
• Saring minyak ke mangkuk kecil lalu sisihkan. (minyak ini untuk bumbu mie nya nanti)
• Lalu masukan ayam ke bumbu yg telah ditumis, aduk merata hingga berwarna pucat, kemudian masukan segelas air ukuran besar
• Aduk hingga rata dan biarkan hingga ayam matang, lalu masukan irisan daun bawang
• Setelah matang masukan garam dan kecap. lalu aduk dan koreksi rasa
  
• Jika sudah sisihkan.
• Siapkan kecap asin jika tidak punya bisa bikin sendiri ya bun (saya pake kecap manis + garem + air panas)
• Lalu rebus mie sesuai porsi, masukan bakso dan terakhir sawi
• Sambil menunggu mie matang siapkan mangkuk, masukan minyak yang telah disisihkan tadi (2sdm) + kecap asin(2-3sdm tergantung besar kecilnya mangkuk) + micin, lalu aduk2
• Setelah mie matang angkat masukan ke mangkuk kemudian aduk2 lalu tinggal masukan bakso, sawi, topping ayam irisan daun bawang saos dan kecap tambahkan kuah dari air rebusan mie, atau jika mau diganti pake air panas biasa juga bisa
• Mie ayam rumahan siap disantap, selamat mencoba bun 😊

Penutup dari Cara membuat Mie ayam rumahan :

Sangat mudah dan seru kan cara membikinnya

Silakan anda coba di rumah yaa.!

Semoga berhasil dan selamat mencicipi bersama keluarga ataupun teman di rumah.

Jangan lupa simpan halaman ini dan eksplor koleksi resep makanan dan minuman kekinian lainnya.