Resep Pindang Ikan Salai Masem-Pedes Sedap Segar Ala Rumah Kami

Pada resep kali ini kami akan membagikan tutorial lengkap cara bikin Pindang Ikan Salai Masem-Pedes Sedap Segar Ala Rumah Kami, sangat gampang karena cukup dengan 7 langkah mudah anda mampu mengolah sajian ini.
Bahan-bahannya juga bisa anda temukan di pasar tradisional, supermarket ataupun minimarket terdekat.

Anda cukup mengikuti bahan dan langkah-langkah yang sudah kami berikan di bawah ini agar dapat membikin Pindang Ikan Salai Masem-Pedes Sedap Segar Ala Rumah Kami yang enak dan lezat.

Tidak perlu khawatir karena seluruh resep yang kami berikan sudah teruji dengan baik.

Oleh: Nova Anggraini

Rating : 5 ⭐ dari 1301 ulasan

Website : www.masak.web.id

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

📌 1 ekor ikan salai agak besar (saya ikan salai patin)
• 8-10 buah cabe merah
• 5 buah cabe rawit setan
• 6-8 siung bawang merah
• 1 ruas agak besar asam jawa
• 4-5 siung bawang putih
• 2 bungkus kecil terasi
• 1 ruas sedang lengkuas
• 1 ruas kecil kunyit
• 2 batang serai
• 3-4 lembar daun salam
• 1/4 buah nenas sudah dikupas
• 1 ikat kecil daun kemangi sudah dipetik
• 1 SDT garam halus
• 2 SDM gula pasir
• 1-2 SDM kecap manis

Ada sebagian hal yang sedikit banyak dapat menyebabkan perbedaan pada kualitas rasa dari masakan/minuman yang anda buat, mungkin dari jenis bahan, bisa juga dari pemilihan bahan yang segar dan berkualitas hingga cara dari membuat dan menyajikannya.

Nggak perlu khawatir bila ingin membuat Pindang Ikan Salai Masem-Pedes Sedap Segar Ala Rumah Kami yang enak di mana pun anda berada, karena bila sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian yang spesial.

Setelah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan, kita lanjut dengan langkah-langkah berikut ini.

Langkah-langkah pembuatan :

• Siapkan bahan
  
• Cabe dan bawang merah yang sudah dikupas dan dicuci bersih digerus kasar bersama terasi dan asam jawa yang sudah diramas dengan 1/4 gelas air (bijinya dibuang). Bawang putih, lengkuas dan kunyit diiris. Serai digeprek. sebagian cabe merah dan cabe setan dibelah dua tanpa putus. Ikan Salai dicuci bersih, lalu saya potong 2. Dikumpulkan bersama nenas yabg sudah dipotong-potong
  
• Didihkan air di panci agak kecil, airnya separuh panci. Masukkan bumbu gerus, masukkan bumbu iris dan masukkan potongan nenas
  
• Aduk rata dan biarkan mendidih lagi selama sekitar 5 menit. Masukkan ikan salai, biarkan ikan ngeblend dengan bumbu sekitar 10-15 menit
  
• Beri garam halus, gula pasir dan kecap manis. Koreksi rasa. Bagi yang suka penyedap silahkan ditambah, saya gak.
  
• Matikan kompor, masukkan kemangi aduk rata. Jadi deh
  
• Tinggal disajikan. Rasanya masem pedes sedap segar. Selamat mencoba
  

Penutup dari Resep Pindang Ikan Salai Masem-Pedes Sedap Segar Ala Rumah Kami :

Sangat mudah dan seru kan cara mengolahnya

Silakan anda bikin di rumah yaa.!

Semoga berhasil dan selamat mencicipi bersama keluarga ataupun teman di rumah.

Jangan lupa simpan halaman ini dan eksplor koleksi resep makanan dan minuman terbaru lainnya.