Resep Opor Ayam Kampung Rempah Rumahan Mudah dan Simpel
Pada resep kali ini kami akan membagikan tutorial lengkap cara bikin Opor Ayam Kampung Rempah Rumahan Mudah dan Simpel, sangat simpel karena cukup dengan 6 langkah mudah anda dapat mengolah sajian ini.
Bahan-bahannya juga bisa anda beli di pasar tradisional, supermarket ataupun minimarket terdekat.
Anda cukup mengikuti bahan dan langkah-langkah yang sudah kami berikan di bawah ini supaya dapat membikin Opor Ayam Kampung Rempah Rumahan Mudah dan Simpel yang enak dan lezat.
Tidak perlu khawatir karena seluruh resep yang kami berikan sudah teruji dengan baik.
Oleh: Nova Anggraini
Rating : 4 ⭐ dari 1557 ulasan
Website : www.masak.web.id
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- 1/4 ekor ayam kampung
- Bahan halus
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sdt ketumbar
- 2 buah kemiri
- Sejempol kunyit
- 2 buah cabai rawit (opsional)
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk (uk. Kecil)
- 1/2 batang sereh
- Sejempol laos
- Sedikit jahe
- 2 buah cengkeh
- 5 cm kayu manis (kurleb)
- 1 buah bunga lawang
- 1 buah gula jawa ukuran kecil
- 65 ml Santan Kara
- secukupnya Garam
- secukupnya Penyedap rasa
- Bahan Tambahan
- Secukupnya bawang goreng
Perlu anda ketahui bahwa hal yang sedikit banyak dapat menyebabkan perbedaan pada kualitas rasa dari masakan/minuman yang anda buat, mungkin dari jenis bahan, bisa juga dari pemilihan bahan yang segar dan berkualitas serta cara dari membuat dan menyajikannya.
Nggak perlu khawatir kalau hendak menyiapkan Opor Ayam Kampung Rempah Rumahan Mudah dan Simpel yang enak di mana pun anda berada, karena kalau sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian yang istimewa.
Setelah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, kita lanjut dengan langkah-langkah berikut ini.
Langkah-langkah pembuatan :
- Bersihkan ayam dan potong menjadi bagian kecil-kecil kemudian rebus ayam hingga kira-kira setengah matang atau empuk
- Sembari menunggu ayam empuk, haluskan semua bahan halus, kemudian tumis dengan minyak secukupnya hingga harum
- Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, tumis hingga aroma tidak langu, kemudian bumbu halus ditambahkan sedikit air
- Jika ayam sudah empuk tambahkan dan rebus dengan bumbu halus tadi hingga benar-benar empuk, tambahkan gula jawa, garam dan penyedap rasa, bunga lawang, laos, jahe, cengkeh, koreksi rasa
- Setelah semua dirasa tercampur, tambahkan 1 bungkus santan 65ml kemudian aduk terus hingga mendidih agar santan tidak pecah
- Jika dirasa sudah pas, opor ayam kampung rempah rumahan siap untuk disajikan dengan topping bawang goreng. Selamat mencoba!💕
Penutup dari Resep Opor Ayam Kampung Rempah Rumahan Mudah dan Simpel :
Sangat mudah dan seru kan cara membuatnya
Silakan anda buat di rumah yaa.!
Semoga berhasil dan selamat mencicipi bersama keluarga ataupun teman di rumah.
Jangan lupa simpan halaman ini dan eksplor koleksi resep makanan dan minuman viral lainnya.
